musica per ristoranti Archive

12 Dic 2016

Musica per ristoranti: gli effetti della musica sull’ atmosfera percepita e sui comportamenti d’acquisto in un ristorante

Gli effetti della musica, sull’atmosfera percepita e sui comportamenti d’acquisto in un ristorante Stephanie Wilson, Università del South Wales psicologia della musica Traduzione di Stefania Palumbo Questo studio estende le ricerche di North e Hargreaves, incentra l’attenzione
14 Nov 2016

Musica per ristoranti: l’influenza della musica di sottofondo

L’influenza della musica di sottofondo sul comportamento dei clienti nei ristoranti (Ronald. E.Milliman) traduzione di Stefania Palumbo Questo studio proporrà un’analisi critica della limitata letteratura disponibile sull’argomento e presenterà uno studio empirico, che esamina gli effetti della musica
23 Ott 2016

Musica per ristoranti: quando la musica diventa un ingrediente strategico

Musica per ristoranti Avete mai scelto un ristorante per la musica ? La risposta “No” potrebbe sembrare quella più logica e scontata. E se vi chiedessi i criteri che vi portano a preferire un locale piuttosto che un altro, citereste
30 Set 2016

Musica per ristoranti: “soundscapes”

Bernd Rohrmann: Soundscapes in Restaurants (2003) traduzione di Stefania Palumbo Uno studio sui suoni e sul comportamento nei ristoranti Il focus di questa ricerca interessa solamente una piccola sfaccettatura dell’immagine generale della “musica per ristoranti”  nei luoghi dove si